Vetluna Cuvee (Bremer) 2021

Auf unserem Weinberg bei Vetulonia in der Maremma haben wir neben Sangiovese auch immer wieder einige Rebsorten zum Kennenlernen und Experimentieren gepflanzt. Dazu gehört auch Tannat – eine...

Auf unserem Weinberg bei Vetulonia in der Maremma haben wir neben Sangiovese auch immer wieder einige Rebsorten zum Kennenlernen und Experimentieren gepflanzt. Dazu gehört auch Tannat – eine Sorte, die man in der Toskana nicht alle Tage findet. Gerade solche Versuche machen den Reiz unseres kleinen Weinbergs aus. Das Jahr 2021 war recht heiß, und der Tannat wurde spät gelesen. Die Trauben zeigten dabei schon eine leichte Passito-Note. Gemeinsam mit Barbera haben wir sie geerntet und zusammen vergären lassen. Das war kein Zufall, denn der Barbera brachte jene frische Säure mit, die dem reifen Tannat sehr gut tat. 
Zunächst zeigte sich der Wein allerdings sehr kräftig und ungestüm. Im Sommer 2022 bekam er deshalb seinen Platz in einem eigenen Tonneaux mit 500 Litern Fassungsvermögen. Dort blieb er ganze drei Jahre, bis der Wein die Reife gefunden und die beiden Sorten miteinander harmonierten. 
Heute duftet er nach Waldbeeren, dazu kommen nur ganz feine würzige Noten vom Holzausbau. Mit dem ersten Schluck wirkt er saftig und voll, mit Brombeere, schöner Rundung und spürbarem Spiel.
Aus einem einzigen Tonneaux entstehen gerade einmal etwa 660 Flaschen. Eine kleine, sehr persönliche Eigenkreation von Bodo und Jaromir Bremer.