Vetluna Cabernet Sauvignon (Bremer) 2021
2021 war in der Maremma ein besonderes Weinjahr. Ein später Frost im April reduzierte bei uns vor allem den Ertrag des Sangiovese erheblich. Die etwas höher gepflanzten Cabernet Sauvignon-Reben blieben davon deutlich weniger betroffen und konnten schön ausreifen. Diese Reife zeigt sich auch im Alkoholgehalt von 15,5 % vol., der durch seine kräftige Struktur jedoch gut eingebunden ist. Dem Glas entströmen dunkle Fruchtnoten von Brombeeren und Schattenmorellen, dazu reife Pflaumen, feine Röstaromen von Kaffee und eine Spur Leder. Am Gaumen ist er kräftig, wird aber durch eine leichte Extraktsüße aufgefangen. Ein feines Säurespiel hält ihn lebendig, runde, schokoladige Tannine begleiten seinen langen, harmonischen Abgang.
Eigentlich orientieren wir uns kaum an Punkten oder Medaillen. Aus reiner Neugier haben wir den Cabernet 2021 dennoch einmal bei Mundus Vini eingereicht. Einige Zeit später kam die Nachricht:
Gold für unseren Vetluna Cabernet.
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Artikel-Nr.: 671
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 23,87 €/L
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