Glas Chianti

Maße : Höhe 226 mm, 60mm Ø, optimale Füllmenge: 100 ml Das ideale Glas für...

Maße: Höhe 222 mm, 82mm Ø, optimale Füllmenge: 125 ml Große in Holz ausgebaute...

Maße: Höhe 206 mm, 65mm Ø, optimale Füllmenge: 80 ml Ideal für junge und frische...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man...

Maße: Höhe 206 mm, 65mm Ø, Inhalt: 150 ml Ideal für junge und frische Weißweine. Die...

Dieser Wein beweist es, aus der Sorte Vernatsch können wunderbare Weine entstehen, wenn...

Maße: Höhe 214 mm, 89 mm Ø, optimale Füllmenge: 100 - 140 ml Für alle Rotweine, die zu...

Peperoncini - Achtung scharf, aber dabei fein abgeschmeckt mit Knoblauch, Essig, Salz...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Soave ist einer der bekanntesten Weißweine Italien, aber nur wenige sind wirklich gut....

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Aus den berühmten Femminello Zitronen aus Sorrento wird dieser Limoncello gewonnen....

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...

Wie gut die Nüsse dieser kleinen Nougatschokolade sind, davon können Sie sich beim...

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Ein feiner Pinot Nero, der den hohen Ansprüchen an diese Rebsorte mehr als genügt....

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...

Der Gavi ist wohl der bekannteste Weißwein des Piemonts. Dieser Gavi di Gavi der Lage...

Maße: Höhe 231 mm, 96 mm Ø, optimale Füllmenge: 135 ml Ein Glas für den eigenen Wein,...

Maße: Höhe 210 mm, 64mm Ø, optimale Füllmenge: 50 ml Das ästhetische Musterstück der...

Maße: Höhe 164 mm, 50mm Ø, optimale Füllmenge: 20 ml Der Kamin über dem Glas verhindert...

In Italien wird nur noch wenig Safran erzeugt, den besten aber fand ich in Spanien. Es...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Schon beim Öffnen entströmt dem Glas ein Duft nach frischen Steinpilzen.

Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen...

Fein und mild wird dieser Weißweinesssig durch die natürliche, langsame Gärung im...

Ein warmer molliger Wein, man schmeckt die Sonne Apuliens. Im Bouquet zunächst...