Lugana (Fraccaroli) 2021

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Die verschiedenen Trauben der Cuvée Custoza werden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen....

Der Begriff Primitivo wird in Deutschland meist falsch verstanden. Primitvo heißt so...

Ein Rosé aus einer Weißweintraube! Mit diesem Pinot Grigio Ramato lässt Arrigo Bidoli...

Der Duft macht Lust auf den ersten Schluck, reifer Apfel, weißer Pfirisch,...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

m Mund ist er füllig und komplex, die leichte Süße aus dem Extrakt wird begleitet von...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Ein schöner Wein zu Pizza und Pasta, der einfach Spaß macht und auch zum Grillen eine...

Pinot Grigio, ist eine vielseitige Rebsorte, aus der man vom einfachen Standardwein bis...

Ein Vino Frizzante aus der Rebsorte Prosecco, heute Glera genannt, die besonders im...

Ein besonderer Valpolicella und bei unseren Kunden sehr beliebt. Das Bouquet ist blumig...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Ein gefüllter Korb reifer gelber Früchte, Pfirsich, Birne, Ananas, Zitrone und Melone,...

Ein Weißwein von erstaunlicher Fülle und komplexem Bouquet. Ein gefüllter Korb reifer...

Eine zarte Mineralik, gut eingebundene Säure und eine leichte Bittermandelnote  im...

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

Der Arneis ist unter den Weißweinen, die im Piemont angebaut werden, sicher einer der...

In der Toskana versteht man sich auf die Zubereitung von Wildschwein. Dieses...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Im Glas schimmert er im zarten Rosa – sein Duft nach verschiedenen Früchten, vor allem...

Endlich ein wirklich guter Frascati - den müssen Sie probieren! Spritzig und frisch,...

Der traditionelle Lagrein Kretzer ist ein spritzig fruchtiger Rosé-Wein, der nicht nur...

Ein trockener Spumante aus herrlich fruchtigem Lugana-Wein vom Gardasee. Als Grundwein...

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

Wie gut die Nüsse dieser kleinen Nougatschokolade sind, davon können Sie sich beim...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Ein Wein, der sich wegen seiner frischen Lebendigkeit größter Beliebtheit erfreut. er...

Dieser Balsamico von La Bonissima ist garantiert 10 Jahre in kleinen Holzfässern gereift.