Lugana (Fraccaroli) 2021

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Die verschiedenen Trauben der Cuvée Custoza werden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen....

Der Begriff Primitivo wird in Deutschland meist falsch verstanden. Primitvo heißt so...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Ein Rosé aus einer Weißweintraube! Mit diesem Pinot Grigio Ramato lässt Arrigo Bidoli...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Unser Sommerwein, I Fiori dell'Estate verbinden wir und viele Kunden inzwischen...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

m Mund ist er füllig und komplex, die leichte Süße aus dem Extrakt wird begleitet von...

Der Duft macht Lust auf den ersten Schluck, reifer Apfel, weißer Pfirisch,...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Ein Vino Frizzante aus der Rebsorte Prosecco, heute Glera genannt, die besonders im...

Pinot Grigio, ist eine vielseitige Rebsorte, aus der man vom einfachen Standardwein bis...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Im Glas schimmert er im zarten Rosa – sein Duft nach verschiedenen Früchten, vor allem...

Endlich ein wirklich guter Frascati - den müssen Sie probieren! Spritzig und frisch,...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Ein Weißwein von erstaunlicher Fülle und komplexem Bouquet. Ein gefüllter Korb reifer...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Ein schöner Wein zu Pizza und Pasta, der einfach Spaß macht und auch zum Grillen eine...

Ein trockener Spumante aus herrlich fruchtigem Lugana-Wein vom Gardasee. Als Grundwein...

Der Arneis ist unter den Weißweinen, die im Piemont angebaut werden, sicher einer der...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Ein besonderer Valpolicella und bei unseren Kunden sehr beliebt. Das Bouquet ist blumig...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Wie gut die Nüsse dieser kleinen Nougatschokolade sind, davon können Sie sich beim...

In der Toskana versteht man sich auf die Zubereitung von Wildschwein. Dieses...

Der traditionelle Lagrein Kretzer ist ein spritzig fruchtiger Rosé-Wein, der nicht nur...

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Er zeigt eine verspielte Frucht, die von Zitronen bis zur tropischen Ananas reicht,...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Das Bouquet erinnert an gelbe Früchte, Ananas, Apfel, aber auch an Zagara, die...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...