Penne (Martelli) 1 kg

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Lasagneplatten zum Vorkochen. Wenn Sie sich die Mühe machen, eine Lasagne zu backen,...

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Die handwerklich hergestellten Spaghetti sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

In der Toskana versteht man sich auf die Zubereitung von Wildschwein. Dieses...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Die aus den reifen Früchten hergestellte Marmelade ähnelt kaum der bei uns bekannten...

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....

Dieser wohlschmeckende, gut abgestimmte Gemüse-Sugo auf Tomaten-Basis mit Möhren,...

Die handwerklich hergestellten Pennette sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man...

Pasta aus Hartweizen, angebaut von der Familie Bertoli, Bio

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...