Vellutata di Tartufo (Longhi) 90 g

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

In der Toskana versteht man sich auf die Zubereitung von Wildschwein. Dieses...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

schmeckt wie selbst gekocht

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Schon beim Öffnen entströmt dem Glas ein Duft nach frischen Steinpilzen.

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen. Original toskanisch gewürzte...

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Die handwerklich hergestellten Spaghetti sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

A‘Ricchigià ist ein kleiner Betrieb, der seine eigenen Pistazien verarbeitet. Hier mit...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....

Es handelt sich um sorgfältig verlesene, getrocknete Steinpilze der Gattung boletus...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Knusprig leicht und locker sind diese Grissini von 3C Alimentari aus dem Herzen des...

Die Qualität der sizilianischen Mandeln machen den Geschmack dieser Amaretti aus.

Eine wirklich gelungene Kreation aus den beiden besten Produkten Apuliens. Dieses Pesto...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Die Pistazien aus Bronte werden von Hand gepflückt und zeichnen sich durch einen...

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...