Pecorino Toscano DOP Stagionato >500 g (Preis/St.)

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man...

Es handelt sich um einen mit echten Trüffeln aromatisierten Käse aus Kuh- und...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Der karstige Boden und das besondere Klima haben eine einzigartige Linse...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Die aus den reifen Früchten hergestellte Marmelade ähnelt kaum der bei uns bekannten...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...

Gianduia, Nougat, Cremini Pralinen, aus Nuss-, Mandel- oder Pistaziencreme

Es ist ein Gebäck aus kandierten Orangenschalen, Zitronat, Mandeln, Zucker, Honig,...

Wie gut die Nüsse dieser kleinen Nougatschokolade sind, davon können Sie sich beim...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...