Toskana
heute Inbegriff der Deutschen für einen anspruchsvollen Italienurlaub. Florenz, Siena, Arezzo, Lucca das bedeutet Kunst und Kultur. Weite Strände, aber vor allem die Jahrtausend alte Kulturlandschaft im Herzen der Toskana zwischen Florenz und Siena, dem Chianti, erfüllt viele Träume der Italienreisenden. Chianti ist heute in aller Munde. Dabei gibt es in der Toskana noch eine Menge anderer hevorragender Weine, Vino Nobile, Brunello di Montalcino und andere. Zugegeben, die Basis der meisten Rotweine bleibt wie im Chianti der Sangiovese. Unter den Weißweinen mag der Vernaccia di San Gimignano der bekannteste sein, doch ist die Toskana immer ein Rotweinland gewesen. Auch Sie werden feststellen, dass die gute toskanische Küche nach Rotwein verlangt, nach Sangiovese in allen seinen Variationen, der nicht immer extrem teuer sein muss. Cabernet Sauvignon aber gehört nicht ins Chianti, sondern am besten in den von der Sonne verwöhnten küstennahen Landstrich der mittleren Maremma.
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Artikel-Nr.: 612
Ein hervorragender Chianti für die leichte und bekömmliche toskanische Küche! Chianti Colli Senesi - ein Chianti von den Hügeln bei Siena
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Artikel-Nr.: 618
Ein klassischer Chianti, so wie früher, leicht und elegant, trotzdem komplex: Frucht, Wald und Leder und im Mund seidige Tannine und eine feine Säure.
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Artikel-Nr.: 621
Ein Chianti aus 100% Sangiovese-Trauben, bestechend sauber und klar.
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Artikel-Nr.: 625
Ein Chianti nur aus Sangiovese Trauben der besten Lagen von Vignamaggio. Eine echte Riserva!
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Artikel-Nr.: 626
Im Geschmack herrlich klar, eine feine gut eingebundene Säure spielt mit angenehm runden Tanninen. Ein großartiger eleganter Chianti!
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Artikel-Nr.: 627
Schon der Name weist auf die optimalen Voraussetzungen hin: eine Hochlage mit maximaler Sonneneinstrahlung
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Artikel-Nr.: 629
Ein Chianti Classico - ganz der Tradition verpflichtet, wird hier der Sangiovese nur mit Cannaiolo verschnitten, einer alten toskanischen Rebsorte. Der Unterschied zu den mit Merlot oder sogar Cabernet aufgemotzten Chianti ist deutlich zu schmecken. Auch der geringe Ertrag von nur 1,5 kg pro Stock trägt zur Qualität dieses Chianti bei.
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Artikel-Nr.: 630
Die Riserva von Casini ist ein großer Wein, lang und anhaltend. Sehr komplex aber dabei frisch, mit einer Spur Minze im Abgang, langes Finale - ein Wein zum Träumen.
Erwarteter Zugang 17.06.2022.
Artikel-Nr.: 631
In der Farbe recht kräftig, im Bouquet weich, üppig und fein zugleich. Ein Wein mit Persönlichkeit, der seinen Preis wert ist.
Eine Rarität von der es leider viel zu wenig gibt. Pro Kunden können wir daher nur 3 Flaschen abgeben.
Erwarteter Zugang 17.06.2022.
Artikel-Nr.: 632
Leider ist dieser Wein im Moment ausverkauft und der neue Jahrgang kommt erst im Juni 2022. Bitte sehen Sie von einer Vorbestellung vorerst noch ab.
Im Bouquet ist er sowohl kraftvoll als auch elegant. Man spürt den Duft von Veilchen und Himbeeren, aber auch Gewürze wie Vanille und Zimt. Im Geschmack ist er voll, mit sehr viel Körper und Persönlichkeit. Eine Rarität von der es leider viel zu wenig gibt. Pro Kunden können wir daher nur 3 Flaschen abgeben.
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Artikel-Nr.: 633
Der Dedicato a Benedetta ist ein Herzenswein der Familie Capua und ein Hochzeitsgeschenk an die Tochter Benedetta. Ein großartiger Wein zu einem Superpreis!
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Artikel-Nr.: 644
Strohgelb mit blassgrünen Reflexen präsentiert sich der Vernaccia im Glas, das Bouquet ist sehr vielschichtig: Frisch gemähte Wiese, Birnen und Lindenblüten. Im Geschmack mineralisch, leicht salzig fast, dazu etwas Frucht, seine dezente Säure macht ihn kernig und schenkt ihm einen guten Trunk.
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Artikel-Nr.: 646
Der Vinsanto wird in der Toskana aus "Uva passita", das sind getrocknete Trauben, bereitet.
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Artikel-Nr.: 655
Frische rote Frucht wird begleitet von einer kräftigen aber ausgewogenen Tanninader. Edel, aber beschwingt, dieser Wein hat Stil!
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Artikel-Nr.: 659
m Mund ist er füllig und komplex, die leichte Süße aus dem Extrakt wird begleitet von einer feinen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht.
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Artikel-Nr.: 661
Die Riserva 2016 ist noch recht jung verspricht aber eine gute Entwicklung schon jetzt ist er saftig und kirschig.
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Artikel-Nr.: 669
Ein schöner Wein zu Pizza und Pasta, der einfach Spaß macht und auch zum Grillen eine gute Wahl ist.
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Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...
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Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....
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Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...
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Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.
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Ein hervorragender Chianti für die leichte und bekömmliche toskanische Küche! Chianti...
Erwarteter Zugang 17.06.2022.
In der Farbe recht kräftig, im Bouquet weich, üppig und fein zugleich. Ein Wein mit...
Erwarteter Zugang 17.06.2022.
Im Bouquet ist er sowohl kraftvoll als auch elegant. Man spürt den Duft von Veilchen...
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Der Vinsanto wird in der Toskana aus "Uva passita", das sind getrocknete...