Toskana
heute Inbegriff der Deutschen für einen anspruchsvollen Italienurlaub. Florenz, Siena, Arezzo, Lucca das bedeutet Kunst und Kultur. Weite Strände, aber vor allem die Jahrtausend alte Kulturlandschaft im Herzen der Toskana zwischen Florenz und Siena, dem Chianti, erfüllt viele Träume der Italienreisenden. Chianti ist heute in aller Munde. Dabei gibt es in der Toskana noch eine Menge anderer hevorragender Weine, Vino Nobile, Brunello di Montalcino und andere. Zugegeben, die Basis der meisten Rotweine bleibt wie im Chianti der Sangiovese. Unter den Weißweinen mag der Vernaccia di San Gimignano der bekannteste sein, doch ist die Toskana immer ein Rotweinland gewesen. Auch Sie werden feststellen, dass die gute toskanische Küche nach Rotwein verlangt, nach Sangiovese in allen seinen Variationen, der nicht immer extrem teuer sein muss. Cabernet Sauvignon aber gehört nicht ins Chianti, sondern am besten in den von der Sonne verwöhnten küstennahen Landstrich der mittleren Maremma.
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Artikel-Nr.: 659
m Mund ist er füllig und komplex, die leichte Süße aus dem Extrakt wird begleitet von einer feinen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht.
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Artikel-Nr.: 661
Die Riserva 2021 ist noch recht jung verspricht aber eine gute Entwicklung schon jetzt ist er saftig und kirschig.
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Artikel-Nr.: 662
Auf dem kleinen Weingut der Familie Bremer gedeiht der Vetluna seit über 40 Jahren. Von dieser Riserva 2017 gibt es insgesamt nur 3300 Flaschen.
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Artikel-Nr.: 668
Er glänzt mit roter Frucht, seine trinkanimierende Säure schenkt ihm Frische und Jugendlichkeit.
Er schmeckt zu Pizza und Pasta und ist auch zum Grillen perfekt.
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Artikel-Nr.: 670
Ein kräftiger Cabernet Sauvignon -
seine komplexen Fruchtnoten, vor allem Brombeer und Cassis, harmonieren aufs Beste mit den dezenten Holztönen.
Dieser Cabernet ist jetzt trinkreif und hat auch Lagerpotential. 5Jahre
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Artikel-Nr.: 674
Ein Wein aus eigenem Anbau, auf den wir besonders stolz sind! Ausdrucksstark, kräftig und dessen komplexe Fruchtnoten, vor allem Brombeer und Cassis aufs Beste mit den dezenten Holztönen harmonieren.
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Artikel-Nr.: 676
Perfekte Montepulciano-Trauben und ein neues Fass! So entstand die Idee einer Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese, gereift im neuen Fass, der Botte 39. Das Ergebnis überzeugt, die feinen Aromen aus dem Holz ergänzen die Frucht und den Körper aus dem Wein vortrefflich.
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Artikel-Nr.: 677
Der Sestica erinnert in seinem Duft an einen Wald im Herbst, Laub, Beeren und trotzdem ist da auch die kirschige Frucht, die so typisch für einen Sangiovese ist. Ein rustikaler Wein mit Charakter.
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Artikel-Nr.: 678
Die Rosinen, die wir in der Riserva oder dem Campo Etrusco nicht verarbeitenkonnten, sind die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Dessertwein!
Erwarteter Zugang 01.07.2025.
Artikel-Nr.: C62
Der Farsina Toscana Sangiovese IGT 2019 vom Weingut I Sodi ist ein authentischer Vertreter der toskanischen Weintradition.
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Artikel-Nr.: E18
Mit diesem Probierpaket erhalten Sie besonders feine Weine, bereitet aus dem italienischen Klassiker - der Sangiovese Traube.
Das Paket enthält je 1 Flasche:
Brunello di Montalcino 2018/19 - ein Bilderbuch-Brunello aus dem Hause Mastrojanni
Dedicato a Benedetta 2018/2019 eine Selektion aus dem Bio-Chianti Weingut Fietri
Vino Nobile di Montepulciano 2020 - ein edler Sangiovese-Klassiker von Boscarelli
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Artikel-Nr.: E36
2 mal 6 Fl. frei Haus - probieren Sie unser Mai-Angebot - frei Haus für 104,00 €
Doppelt genießen und sparen - 2 mal 12 Fl. frei Haus - für 188,00 €
333 Fiori dell'Estate 2024 von Bidoli
668 Vetluna Campo Etrusco 2023 von Bodo und Jaromir Bremer
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Artikel-Nr.: E51
Weitere Informationen zu den Weinen entnehmen Sie bitte den Links!
2 Fl. Vetluna Riserva Monteregio 2017
2 Fl. Vetluna Campo Etrusco 2020
2 Fl. Vetluna Cabernet Sauvignon 2019
6 Flaschen ggf. + Fracht
Doppelt genießen 12 Fl.
Bodo Bremer zur Ernte 2022: Nach langer Trockenheit kam Mitte August der ersehnte Regen. Die Pflanzen erholten sich zwar, aber die Trauben waren durch den Wassermangel in der Reifung gebremst und reiften nach dem Regen kaum.
Drei Wochen vor Beginn der Weinlese war schon geerntet
Als wir drei Wochen vor Erntebeginn in der Azienda ankamen, war ein beträchtlicher Teil der Trauben bereits abgeerntet. Ein Besucher fragte, ob wir schon gelesen hätten, doch das waren nicht wir. Trotz Elektrozaun wurde der Weinberg regelmäßig von einer Rotte mit ca. 40 Wildschweinen heimgesucht. Wir hielten Nachtwache und vertrieben die Schweine immer wieder. In meiner Verzweiflung habe ich mich dann an die hiesigen Jägerschaft gewandt. Aber dieses bekamen erst nach zwei Wochen eine Sondergenehmigung zur Jagd während der Schonzeit. Als hätten es die Schweine geahnt, seitdem war Ruhe. Leider hatten sie den Sangiovese schon zu 70% aufgefuttert. Unsere Ernte verzögerte sich, wir mussten auf Sonnentage warten und die Nachlese war sehr mühselig. So wird es 2022 keine Riserva geben, aber einen schönen, etwas leichteren Campo Etrusco. Noch etwas Erfreuliches: Unsere Feinschmecker-Schweine mögen keinen Cabernet! Somit können wir, was den Cabernet betrifft, eine gesunde und reiche Ernte einfahren. Ihr Bodo Bremer
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Artikel-Nr.: S13
Capocollo gereiftes, speziell gewürztes Nackenstück, eine toskanische Spezialität.
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Erwarteter Zugang 19.06.2025.
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