Barolo Bio (Brezza) * 2017

Im Mund beeindruckt dieser Wein mit seinem langen energiegeladenen Abgang. Ein sehr...

Aus den berühmten Femminello Zitronen aus Sorrento wird dieser Limoncello gewonnen....

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Ein Orangenlikör aufgesetzt mit den Schalen sizilianischer Blutorangen und Kräutern vom...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Die aus den reifen Früchten hergestellte Marmelade ähnelt kaum der bei uns bekannten...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Der Südtiroler Speck von Pramstrahler ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal,...

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

Ein sehr aromatischer Wein, auch im Geschmack kräftig und anhaltend mit einem leicht...

Ein geschliffener Rotwein, der, obwohl recht kräftig gebaut, überhaupt nicht...

m Mund ist er füllig und komplex, die leichte Süße aus dem Extrakt wird begleitet von...

Frische rote Frucht wird begleitet von einer kräftigen aber ausgewogenen Tanninader....

Die Riserva von Casini ist ein großer Wein, lang und anhaltend. Sehr komplex aber dabei...

Im Keller erfährt der Cutaja eine besondere Behandlung und reift zehn Monate in großen...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero, die zweite Gärung auf der Flasche läuft über...

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Die Riserva 2016 ist noch recht jung verspricht aber eine gute Entwicklung schon jetzt...

Eine zarte Mineralik, gut eingebundene Säure und eine leichte Bittermandelnote  im...

Sizilien ist unter anderem bekannt für seine exzellenten Zitrusfrüchte. Die Azienda...

Mit diesem Wein zeigt uns Severino Garofano das ganze Potenzial des Negroamaro, einer...

Taralli Tradizionali mit Fenchelsamen. Kringel würde man die Taralli bei uns nennen....

Ein feiner Pinot Nero, der den hohen Ansprüchen an diese Rebsorte mehr als genügt....

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...

Der Begriff Primitivo wird in Deutschland meist falsch verstanden. Primitvo heißt so...

Ein Wein aus der Nebbiolo Traube, der durch seine Eleganz beeindruckt.

Der Gavi ist wohl der bekannteste Weißwein des Piemonts. Dieser Gavi di Gavi der Lage...

Ein schön zu trinkender Nebbiolo Wein mit komplexen Bouquet und harmonischem Trunk.

Die Lage ist sehr klein, der Hektarertrag sehr niedrig, daher gibt es den Soave Cru...

Ein kräftiger Wein, sein feines Säure Spiel verleiht ihm Fruchtigkeit und Eleganz. Das...

Für alle die ein mildes Olivenöl mögen, empfehlen wir das Primuruggiu, das Olivenöl vom...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....