Safranfäden im Glas (Triselecta) 1 g
Was nützt ein Rezept über einen Risotto alla Milanese, wenn man nicht den richtigen Safran dazu bekommt.
Die Qualitätsunterschiede sind erheblich und es gibt unendlich viele Möglichkeiten der Verfälschung und Imitation. Was häufig als Pulver angeboten wird enthält kaum noch Safran, es ist ein mit Gelbwurz, wenig Safran und Aroma angereichertes Gewürz, das unter dem Namen Safran verkauft wird.
In Italien selber wird nur noch wenig, aber dafür sehr guter Safran erzeugt. Einen hervorragenden gibt es in Spanien und dort haben wir den besten, wenn auch den teuersten ausgewählt. Es sind die Staubfäden der Safranblüte, eine Krokusart, aus den besten Lagen von La Mancha, unbehandelt, nur getrocknet. Das muss erwähnt werden, da vielfach die Fäden behandelt werden, um sie zu beschweren, das heißt mit der gleichen Menge ein höheres Gewicht und somit mehr Gewinn zu erzielen.
sofort verfügbar
Artikel-Nr.: T580
Inhalt: 0.001 Kg
Grundpreis: 8.800,00 €/Kg
Details
Bewertungen
von P. Losinski am 29.05.2025
Der Safran ist nicht den angaben entsprechend...
von miro100 am 14.12.2023
Diese F äden sin ein Genuss
von Achim Agne am 05.06.2022
Ok, aber teuer
Schon probiert?
sofort verfügbar
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...
1 Kg
sofort verfügbar
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...
1 Kg
sofort verfügbar
Appetitliche Penne von Martelli wurde in Italien aus feinem Hartweizengries...
1 Kg
sofort verfügbar
Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...
1 Kg
sofort verfügbar
Schmackhaftes Tomatenkonzentrat verleiht einen erstklassigen Geschmack von...
0.2 Kg (12,50 €/Kg)
sofort verfügbar
Deliziöse Getrocknete Tomaten in Öl können direkt verzehrt oder in Gerichte...
0.29 Kg (16,90 €/Kg)
sofort verfügbar
Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs. Diese...
0.4 Kg (5,63 €/Kg)
sofort verfügbar
Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...
1 Kg
sofort verfügbar
Hochwertiger Parmigiano Reggiano findet einen vielfältigen Einsatz in der italienischen...
0.5 Kg (35,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Traditionelle Spaghetti aus biologischem Hartweizengries von Martelli. Erleben Sie ein...
1 Kg
sofort verfügbar
Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...
1 Kg
sofort verfügbar
Erstklassiger Thunfisch in Olivenöl wird nach traditionellen sizilianischen Methoden...
0.2 Kg (47,50 €/Kg)
sofort verfügbar
Traditionelles Olivenöl extra Vergine di Oliva schmeckt intensiv und fruchtig, duftet...
0.75 L (25,20 €/L)
sofort verfügbar
Appetitliche Penne von Martelli wurde in Italien aus feinem Hartweizengries...
1 Kg
sofort verfügbar
Schmackhaftes Tomatenkonzentrat verleiht einen erstklassigen Geschmack von...
0.2 Kg (12,50 €/Kg)
sofort verfügbar
Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...
0.3 Kg (29,33 €/Kg)
sofort verfügbar
Zarte toskanische Pancetta verleiht Ihrem Gericht den besonderen Geschmack. Entdecken...
0.5 Kg (25,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Wilder Sarawak-Pfeffer aus Borneo: handgeerntete Premiumqualität von Maricha mit Tiefe,...
0.09 Kg (75,56 €/Kg)
sofort verfügbar
Zaubern Sie außergewöhnliche Gerichte mit den Fusilli di Pisa von Martelli. Sichern Sie...
1 Kg
sofort verfügbar
Exquisite Filetti di Alici sind aromatisch und werden nachhaltig an der sizilianischen...
0.05 Kg (98,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Deliziöse Getrocknete Tomaten in Öl können direkt verzehrt oder in Gerichte...
0.29 Kg (16,90 €/Kg)
sofort verfügbar
Klassische Maccheroni von Martelli eignen sich für Gerichte mit Ragout oder...
1 Kg
sofort verfügbar
Erlesene getrocknete Steinpilze aus Piemont zeichnen sich durch ihr einzigartiges Aroma...
0.05 Kg (378,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Tagliatelle aus handwerklicher Herstellung. Entdecken Sie diese traditionellen...
0.25 Kg (23,60 €/Kg)
sofort verfügbar
La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...
0.15 Kg (68,67 €/Kg)
sofort verfügbar
Erstklassige Kapern in Olivenöl sind deliziöse Appetitanreger zum Verfeinern von...
0.2 Kg (52,50 €/Kg)
sofort verfügbar
Aromatischer und nach Original-Rezept hergestellter Pesto alla Genovese peppt jedes...
0.185 Kg (29,19 €/Kg)
sofort verfügbar
Feine und hochwertige Kapern in Meersalz verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas....
0.15 Kg (46,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...
0.29 Kg (20,69 €/Kg)
sofort verfügbar
Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen. Original toskanisch gewürzte...
0.3 Kg (26,67 €/Kg)
sofort verfügbar
Aromatische Salame di Cinghiale wird aus hochwertigem Wildschweinfleisch gefertigt....
0.45 Kg (40,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Deliziöse Artischocken in Öl kommen aus der Toskana uns haben einen intensiv...
0.28 Kg (48,21 €/Kg)
sofort verfügbar
Schmackhafte Taggiasca Oliven in Salzlake stammen aus Ligurien und werden traditionell...
0.18 Kg (32,78 €/Kg)
sofort verfügbar
Erstklassige Fagioli Cannellini Bohnen aus Umbrien zum Kreieren von unglaublich...
0.5 Kg (9,40 €/Kg)
sofort verfügbar
Fabelhafter Aceto Balsamico mit 10 Jahre alter Reifung verfeinert erstklassig jedes...
0.25 L (128,00 €/L)
sofort verfügbar
Hochwertiges Olio extra Vergine di Oliva Madonnino wird in der Toskana hergestellt und...
5 L (17,00 €/L)
sofort verfügbar
Beste Tajarin all' Uovo Pasta von Alfieri gefertigt nach traditionellem Rezept....
0.25 Kg (17,60 €/Kg)
sofort verfügbar
Die deliziösen Lenticchia di Castelluccio gedeihen seit Jahrhunderten in Umbrien....
0.5 Kg (17,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Aromatische Sardellenfilets in Öl aus der Toskana würzen jede mediterrane Speise....
0.21 Kg (62,86 €/Kg)
sofort verfügbar
Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal. Entdecken Sie...
0.3 Kg (32,67 €/Kg)
sofort verfügbar
Einzigartiges Meersalz Riserva Naturale kommt von der Küste Siziliens und wird...
1 Kg
sofort verfügbar
Ausgezeichnete Makrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone für einen frischen Genuss....
0.125 Kg (25,60 €/Kg)
sofort verfügbar
Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...
0.5 Kg (7,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...
0.34 Kg (10,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Die Mandeln aus dem Südwestem Sizilien sind unter Kennern bekannt für ihren...
0.2 Kg (41,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...
0.25 Kg (20,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Erstklassige Fagioli Cannellini Bohnen aus Umbrien zum Kreieren von unglaublich...
0.5 Kg (9,40 €/Kg)
sofort verfügbar
Hochwertiges Olio extra Vergine di Oliva Madonnino wird in der Toskana hergestellt und...
5 L (17,00 €/L)
sofort verfügbar
Einladend appetitliches Pesto di Peperoni e Mandorle zeichnet sich durch einen mild...
0.185 Kg (35,14 €/Kg)
sofort verfügbar
In dieser Vellutata ist es gelungen, das wirkliche Aroma der weißen Trüffel...
0.09 Kg (154,44 €/Kg)
sofort verfügbar
Exquisite Filetti di Alici sind aromatisch und werden nachhaltig an der sizilianischen...
0.05 Kg (98,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Einzigartiges Meersalz Riserva Naturale kommt von der Küste Siziliens und wird...
1 Kg
sofort verfügbar
Klassische Maccheroni von Martelli eignen sich für Gerichte mit Ragout oder...
1 Kg
sofort verfügbar
Der traditionelle Lagrein Kretzer von Muri Gries ist ein spritzig fruchtiger Rosé-Wein,...
0.75 L (18,53 €/L)
sofort verfügbar
Die Mandeln aus dem Südwestem Sizilien sind unter Kennern bekannt für ihren...
0.2 Kg (41,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Feine und hochwertige Kapern in Meersalz verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas....
0.15 Kg (46,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Crema di Peperoni Bio: fein-würzige Paprikacreme von Belfiore. Vegan, bio &...
0.12 Kg (51,67 €/Kg)
sofort verfügbar
Tarocco Orangen vom Ätna von ArcoBio. Erntefrisch zum Vorbestellen 3 KG Versandkostenfrei
3 Kg (5,30 €/Kg)
sofort verfügbar
Hochwertige Pinienkerne von Pariani finden eine vielseitige Verwendung in der...
0.05 Kg (224,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Aus den berühmten Femminello Zitronen aus Sorrento wird dieser Limoncello gewonnen....
0.49 L (32,45 €/L)
sofort verfügbar
Der "Andere" ist frisch und fruchtig, zeigt eine gewisse Mineralität. Eine...
0.75 L (22,53 €/L)
sofort verfügbar
Einzigartiger Miele die Corbezzolo ist eine wahre Rarität und stammt von den Blüten des...
0.25 Kg (60,00 €/Kg)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den Friulano von Scarbolo. Ein Weißwein mit intensivem Duft nach reifen...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Fein und mild wird dieser Weißweinesssig durch die natürliche, langsame Gärung im...
0.25 L (27,60 €/L)
sofort verfügbar
Salinaro Grillo von Pellegrino: Frischer, fruchtiger Weißwein mit Meeresbrise – Grillo...
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
NettarIbleo ist ein mildfruchtiges Öl aus der Olivensorte Tonda Iblea. Es kommt aus den...
0.5 L (39,80 €/L)
sofort verfügbar
Blumig aromatischer Phebus Torrontés ist ein fabelhafter Sommer-und Partywein. Erleben...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Spaghetti mit Knoblauch, Öl & Chili sind eines der einfachsten Rezepte der...
0.13 Kg (45,38 €/Kg)
Momentan nicht auf Lager
Barbera d’Alba Superiore „Fiore“: dicht, saftig und würzig, mit vollreifer Frucht und...
0.75 L (14,53 €/L)
sofort verfügbar
Traditionelle Lasagne all'Uovo Pasta-Platten für die perfekte Herstellung Ihrer...
0.25 Kg (19,20 €/Kg)
sofort verfügbar
Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...
0.5 Kg (7,80 €/Kg)
sofort verfügbar
Seidiger Malbec Gran Reservado aus Argentinien hat zarte florale und beerige Noten....
0.75 L (23,87 €/L)
sofort verfügbar
Intensiver Gibelè Zibibbo ist aromatisch würzig ohne eine Spur Süße. Entdecken Sie den...
0.75 L (15,33 €/L)
sofort verfügbar
Dieser Falagnhina schmeckt gehaltvoll, etwas Birne und Vanille begleiten seinen Abgang....
0.75 L (13,20 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den spritzigen und fruchtigen Bianchello del Metauro 2023 von Claudio...
0.75 L (15,73 €/L)
sofort verfügbar
Der traumhafter Morellino di Scansano "Tore del Moro", als Riserva ausgebaut....
0.75 L (24,67 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den exquisiten Litina Barbera D'Asti von Cascina Castlet – ein...
0.75 L (21,20 €/L)
sofort verfügbar
Die Lage Plessiva an der Grenze zu Slovenien ist vieleicht die beste Lage für Pinot...
0.75 L (16,67 €/L)
sofort verfügbar
Ein Rosé aus einer Weißweintraube! Mit diesem Pinot Grigio Ramato lässt Arrigo Bidoli...
0.75 L (9,20 €/L)
sofort verfügbar
Genießen Sie den Incrocio Manzoni Bianco von Rechsteiner. Ein Weißwein mit Zitrus,...
0.75 L (11,87 €/L)
sofort verfügbar
Fruchtiger Terlaner Pinot Bianco zeigt Fülle im Mund bleibt aber seidig elegant im...
0.75 L (17,07 €/L)
sofort verfügbar
CÃ del Magro: alter Hausweinberg, selektive Lese, ein Hauch Holz & langes...
0.75 L (17,20 €/L)
sofort verfügbar
Entdecken Sie den Friulano Vitis Nova von Letizia Danieli. Ein Weißwein mit Mandeln,...
0.75 L (11,87 €/L)
Momentan nicht auf Lager
Kalabriens Klassiker: I Mori 2022 vereint Gaglioppo und Cabernet zu einem...
0.75 L (15,87 €/L)
sofort verfügbar
Feinstes Tris Verdure wird aus Paprika, Auberginen und Zucchini hergestellt. Entdecken...
0.29 Kg (32,76 €/Kg)
sofort verfügbar
Feinste Mostarda di Mele wird aus besten Äpfeln hergestellt und schmeckt einzigartig...
0.25 Kg (31,60 €/Kg)