Kapern in Olivenöl (Caravaglio) 200 g

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für die italienische...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Wenig bekannt als Speiseolive ist die ligurische, die Taggiasca. Nicht nur in Italien...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Der karstige Boden und das besondere Klima haben eine einzigartige Linse...

Lasagneplatten zum Vorkochen. Wenn Sie sich die Mühe machen, eine Lasagne zu backen,...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Das beste Oregano finden Sie in Sizilien. Es ist nicht vergleichbar mit den im...

Die Amarena-Kirschen im Glas sind köstlich:

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Peperoncini - Achtung scharf, aber dabei fein abgeschmeckt mit Knoblauch, Essig, Salz...

Pasta aus Hartweizen, angebaut von der Familie Bertoli, Bio

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn...

Eine wirklich gelungene Kreation aus den beiden besten Produkten Apuliens. Dieses Pesto...

Es duftet und schmeckt herrlich nach gutem Olivenöl und reifer Zitrone und verleiht...

Dieses grobe Meersalz ist mit dem Geschmack nach Meer "verunreinigt" es hat...

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

So schmecken die Herzen aus frischen, nicht konservierten Artischocken, abgeschmeckt...

Dieser Weißburgunder kommt aus einer sehr hohen Lage und beeindruckt mit Fülle und...