Olio extra Vergine di Oliva Buonolio (Benza) 0,5 l 2021

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Dieser Balsamico von La Bonissima ist garantiert 10 Jahre in kleinen Holzfässern gereift.

Wenig bekannt als Speiseolive ist die ligurische, die Taggiasca. Nicht nur in Italien...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Dieses grobe Meersalz ist mit dem Geschmack nach Meer "verunreinigt" es hat...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Die handwerklich hergestellten Spaghetti sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

NettarIbleo ist ein mildfruchtiges Öl aus der Olivensorte Tonda Iblea. Es kommt aus den...

Es duftet und schmeckt herrlich nach gutem Olivenöl und reifer Zitrone und verleiht...

Es leuchtet grüngelblich, ist im Geschmack würzig, kräftig und doch leicht. Typisch ist...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

Dieser wohlschmeckende, gut abgestimmte Gemüse-Sugo auf Tomaten-Basis mit Möhren,...

Fein und mild wird dieser Weißweinesssig durch die natürliche, langsame Gärung im...

Knusprig leicht und locker sind diese Grissini von 3C Alimentari aus dem Herzen des...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Hier wächst nicht nur unser Wein Vetluna, hier stehen auch 300 Olivenbäume. Das klingt...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Die Amarena-Kirschen im Glas sind köstlich:

A‘Ricchigià ist ein kleiner Betrieb, der seine eigenen Pistazien verarbeitet. Hier mit...

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...

Diese Mandarinenmarmelade ist ein Genuss, sie schmeckt wirklich nach Mandarinen, wie...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Eine wirklich gelungene Kreation aus den beiden besten Produkten Apuliens. Dieses Pesto...

Sizilien ist unter anderem bekannt für seine exzellenten Zitrusfrüchte. Die Azienda...

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...