Lasagne all'Uovo (Alfieri) 250 g

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Pasta aus Hartweizen, angebaut von der Familie Bertoli, Bio

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

Die handwerklich hergestellten Spaghetti sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Die handwerklich hergestellten Pennette sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Eine wirklich gelungene Kreation aus den beiden besten Produkten Apuliens. Dieses Pesto...

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Probieren Sie den Espresso Kaffee aus Neapel, 100 % Arabica, von Gioia meisterhaft...

Dieser wohlschmeckende, gut abgestimmte Gemüse-Sugo auf Tomaten-Basis mit Möhren,...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man...

Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...

Diese Mandarinenmarmelade ist ein Genuss, sie schmeckt wirklich nach Mandarinen, wie...

Die Pistazien aus Bronte werden von Hand gepflückt und zeichnen sich durch einen...