Pappardelle all'Uovo (Caponi) 250 g

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für die italienische...

Passuluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini (Agrestis) 180 g

Fein und mild wird dieser Weißweinesssig durch die natürliche, langsame Gärung im...

Lasagneplatten zum Vorkochen. Wenn Sie sich die Mühe machen, eine Lasagne zu backen,...

Pasta aus Hartweizen, angebaut von der Familie Bertoli, Bio

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Die Cantuccini sind ein Gebäck, das vielen deutschen Italienreisenden aus der Toskana...

Probieren Sie den Espresso Kaffee aus Neapel, 100 % Arabica, von Gioia meisterhaft...

Es handelt sich um sorgfältig verlesene, getrocknete Steinpilze der Gattung boletus...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...

Die Amarena-Kirschen im Glas sind köstlich:

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Schon beim Öffnen entströmt dem Glas ein verführerischer Duft nach Nüssen und Schokolade.

Der Südtiroler Speck von Pramstrahler ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal,...