
Lenticchia di Castelluccio (Sapori di Norcia) 500 g
Diese besondere Linse gedeiht seit Jahrhunderten in 1500 Metern Höhe im Nationalpark der Monte Sibellini in Umbrien. Der karstige Boden und das besondere Klima haben eine einzigartige Linse hervorgebracht. Ihre Schale ist sehr zart, man braucht sie nicht einzuweichen und ihr Geschmack ist einmalig.
Wir haben die Echten: Castelluccio ist ein kleines Dorf am Rande einer Hochebene, in den Monti Sibellini gelegen. Hierher kommen die besten Linsen Italiens. Sie sind berühmt und begehrt, aber so viele wie unter diesem Namen verkauft werden, können dort gar nicht produziert werden, denn die Ernte beträgt nur um hundert Tonnen pro Jahr.
Oft werden sie als umbrische Berglinsen angeboten aber im Werbetext kommt mehrfach das Wort Castelluccio vor, so dass der Verbraucher in die Irre geführt wird und letztlich glaubt, es wären tatsächlich die guten Castelluccio-Linsen.
Ca. 1400 m hoch gelegen, ist diese Linse unempfindlich gegen Kälte, Hitze und Schädlinge. So kommen die Bauern ohne Insektizide aus, auch verwenden sie angeblich keine Unkrautvernichtungsmittel. Hinzu kommt die strikt eingehaltene Fruchtfolge und die Beweidung durch Schafe und Rinder. Hier arbeitet man nachhaltig auch wenn kein Bio-Siegel draufsteht.
Castelluccio Linsen sind sehr klein und müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Ihre Schale ist dünn und weich aber wird beim Kochen nicht matschig, ihr nussiges Aroma ist einzigartig bei Linsen. Damit der Geschmack nicht überdeckt wird, bereitet man die Linsen in Castelluccio mit nur wenigen Zutaten zu, z.B. etwas Staudensellerie, Knoblauch, Öl und Salz.
Einfach und gut - Linsensuppe mal anders
Zutaten:
500 g Linsen, 1 Bund Suppengrün, 1 mittlere Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1 Päckchen Salsicce, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Salsicce in ca. 2 cm dicke Stücke zerschneiden, Zwiebel würfeln und mit den Würstchen anbraten. In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden und dazu geben, zum Schluss die Linsen in den Topf, mit Wasser aufgießen - salzen. Ca. 30 Minuten köcheln lassen zum Schluss mit Pfeffer abschmecken, Salbei passt auch gut dazu.
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Artikel-Nr.: T182
Inhalt: 0.5 Kg
Grundpreis: 17,00 €/Kg

Lenticchia di Castelluccio (Sapori di Norcia) 500 g
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Details

Bewertungen
von J. Krauthahn am 09.02.2025
Leggor 😁
von r. meier am 03.09.2024
alles OK
von rwoy am 24.08.2024
Tolle Qualität
von Alfa am 08.07.2024
sehr gute Qualität
von jmjuergenmeyer am 20.06.2024
Die besten Linsen überhaupt
von bineh am 16.04.2024
Sehr gut
von M. Weichenberger am 10.12.2023
Das sind die Könige unter den Linsen !
von G. Ferone am 16.03.2023
Die beste aus Umbrien Sehr gut
von R. Zimmermann am 24.10.2022
Exzellent
von A. Pruscha am 23.09.2022
Absolute Qualität👍👍👍
von W. Ohlig am 28.01.2022
Erwartet gut
von liso am 24.01.2022
Für mich die besten und schmackhaftsten Linsen die auch ohne Pestiziden sind
von C. Klante am 22.12.2021
Besten Linsen überhaupt
von E. Schwedmann am 04.12.2021
Es gibt.nur selten deutsche Anbieter dieser original italienischen Linsen.
von S. Koralus am 01.12.2021
Perfektes Produkt und sein Geld wert !
von dvd.spiegel@yahoo.de am 09.09.2021
Gutes Produkt. Hat den Erwartungen entsprochen.
von Bananaphish am 17.06.2021
Extrem leckere Linsen ... sehr empfehlenswert!
von Samson am 01.03.2021
Lecker
von SAUTER am 23.02.2021
die allerbesten Linsen!
von WW am 15.02.2021
Super hochweriges Produkt
von woldemar.detloff@t-online.de am 14.01.2021
Wohlschmeckende, feine Linsen.
von albert.bloch@t-online.de am 19.12.2020
Die besten
von SAUTER am 03.07.2020
die Besten
von Christine Frey am 28.06.2020
Sind hervorragend im Geschmack und in der Zubereitung
von liso am 20.01.2020
Die besten Linsen die ich kenne,ich bin froh daß ich sie endlich auch hier kaufen kann
von Ela am 08.12.2019
Sehr gut
von liso am 12.07.2019
Ich bringe mir diese Linsen schon jahrelang aus dem Urlaub mit und bin nun froh sie endlich auch hier kaufen zu können,ich glaube es gibt keine besseren
von spelge am 03.02.2019
Kein Einweichen nötig. Nach etwa 20 Minuten Kochzeit sind die Linsen herrlich bissfest und haben einen nussigen Geschmack..
von ro_si_kircher@web.de am 24.01.2019
Alles ausgezeichnete Produkte. Es wurde nicht zu viel versprochen..
von Armin Witthaus am 07.12.2016
*****. Alle Produkte werden für den eigenen Verzehr gekauft.
von ingrid.tacke@live.de am 18.10.2016
Ich besstelle aus gutem Grund immer die gleichen Artikel.\nEs geht nicht besser.\nImmer wieder gerne.
von plato am 20.01.2016
Schmecken hervorragend
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