Rezeptsammlung

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Lasagneplatten zum Vorkochen. Wenn Sie sich die Mühe machen, eine Lasagne zu backen,...

Eine wirklich gelungene Kreation aus den beiden besten Produkten Apuliens. Dieses Pesto...

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen. Original toskanisch gewürzte...

Probieren Sie den Espresso Kaffee aus Neapel, 100 % Arabica, von Gioia meisterhaft...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Unser Sommerwein, I Fiori dell'Estate verbinden wir und viele Kunden inzwischen...

Die Qualität der sizilianischen Mandeln machen den Geschmack dieser Amaretti aus.

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Passuluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini (Agrestis) 180 g

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

Dieser wohlschmeckende, gut abgestimmte Gemüse-Sugo auf Tomaten-Basis mit Möhren,...

Mini Schüttelbrot Knabbermäuschen Eine leckere Knabberei zum Wein und wegen ihrer...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Schon beim Öffnen entströmt dem Glas ein Duft nach frischen Steinpilzen.

Knusprig leicht und locker sind diese Grissini von 3C Alimentari aus dem Herzen des...

Spaghetti mit Knoblauch, Öl & Chili sind eines der einfachsten Rezepte der...

Es ist eine alte Tradition in Norditalien, kandierte Früchte in Sirup mit Senf...

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

Der Begriff Primitivo wird in Deutschland meist falsch verstanden. Primitvo heißt so...