Brunello di Montalcino (Caprili) 2016

Ein warmer molliger Wein, man schmeckt die Sonne Apuliens. Im Bouquet zunächst...

Die Riserva von Casini ist ein großer Wein, lang und anhaltend. Sehr komplex aber dabei...

Wenn es auch kein Brunello ist, so doch ein großartiger Wein, schon jetzt harmonisch...

Das ausgeprüfte fast üppige Bouquet erinnert an Honig, getrocknete Früchte und...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Kirschen und Waldbeeren, dazu Süßholz, weißer Pfeffer und Schokolade, feine...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

In der Toskana versteht man sich auf die Zubereitung von Wildschwein. Dieses...

Ein Barolo, dem man etwas die “Barrique” anmerkt, ca. ein fünftel hat in kleinen...

Diesen Wein hat Franziskus Haas seiner Frau Maria Luisa Manna gewidmet. Einmalige...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Der karstige Boden und das besondere Klima haben eine einzigartige Linse...

Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man...

Ein Sangiovese mit einer Klarheit und Tiefe, die man sonst nur bei einem Brunello...

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

Grapefruit, Maracuja und Kräuter im Duft und am Gaumen rassig, spannend, vollmundig mit...

Im Bouquet reife Frucht, Kirschen, etwas Tabak, aber auch Gewürze wie Zimt. Samtig...

Ein Orangenlikör aufgesetzt mit den Schalen sizilianischer Blutorangen und Kräutern vom...

Zu Ehren des Vaters.... der beste Wein der Familie Caruso!

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Die aus den reifen Früchten hergestellte Marmelade ähnelt kaum der bei uns bekannten...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Der Name Vino Nobile verpflichtet zu ganz besonderer Qualität. So ist er berühmt...

Ein Wein aus der Nebbiolo Traube, der durch seine Eleganz beeindruckt.

Es ist ein gut gereifter Barbera, wie wir ihn von Pio Boffa gewohnt sind. Typisch im...

Die Lage ist sehr klein, der Hektarertrag sehr niedrig, daher gibt es den Soave Cru...

Ein kräftiger Wein, sein feines Säure Spiel verleiht ihm Fruchtigkeit und Eleganz. Das...

Dieser Balsamico von La Bonissima ist garantiert 10 Jahre in kleinen Holzfässern gereift.

Eine unvergleichliche Delikatesse aus dem Piemont. Mit Barolo Wein getränkte...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Der Dedicato a Benedetta ist ein Herzenswein der Familie Capua und ein...

Ein Wein mit Persönlichkeit und Charakter vom Fuße des erloschenen Vulkans Monte Amiata!

Im Geschmack herrlich klar, eine feine gut eingebundene Säure spielt mit angenehm...

Ein typischer Lugana komplex und vielschichtig - das ist Premium Qualität vom Gardasee.

Verführt mit seinen seidigen aber gut strukturierten Tanninen, einer saftigen Frucht...

Knusprig leicht und locker sind diese Grissini von 3C Alimentari aus dem Herzen des...

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Der vulkanische Boden ist das Potenzial, das ihre Weine unverwechselbar macht. Daher...