Gavi Iris (Az. Agr. Piona) 2022
Piona so heißt ein Ortsteil des Städtchens Gavi und auch der Betrieb von Camilla und Silvana. Zwei Frauen haben sich zum Ziel gesetzt, zusammen mit der Natur das Beste aus ihren Trauben zu holen. Sorgsam und ohne Eile steuern die beiden Winzerinnen auf ihr Ziel zu. Sie reduzieren den Hektarertrag und gehen auch im Keller vorsichtig vor, nach dem Motto: Guter Wein entsteht aus guten Trauben.
Strohgelb, mit schönen grünlichen Reflexen funkelt der Gavi im Glas. Er duftet nach frisch geschnittenem Gras, nach Grapefruit, weißer Melone und reifer Birne, darüber schwebt ein Hauch Zitronenmelisse. Dieser Gavi ist saftig, dabei aber komplex und ausgewogen. Camilla und Silvana meinen, das liegt an den vollreifen Trauben und der feinen Säure aus der malolaktischen Gärung, die sie ihren Gavi gönnen.
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Artikel-Nr.: 596
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 17,20 €/L
Details
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