V1 Vermentino Umbria IGT (Barbi) 2023
Die Familie Ferrari bewirtschaftet den Podere Barbi seit vielen Jahren und hat sich zum Ziel gesetzt, hauptsächlich autochthone Rebsorten anzubauen. Aber an der Mode des Vermentino konnten sie nicht vorbeigehen. Der Vermentino wird als Weißwein in Mittelitalien immer beliebter und wird inzwischen auch in Umbrien vermehrt angebaut. Die Familie hat ihre Weinberge in dem Gebiet, das Poggi di Baschi genannt wird. Der Boden hier ist lehmig oder tuffhaltig, mergelig und oft mit kleinen Kieselsteinen durchsetzt. Er ist reich an Fossilien, was zu einer hohen Mineralität und einer gleichmäßigen Säure bei den Weißweinen führt. Beste Voraussetzungen für einen guten Vermentino.
Die Trauben werden meist in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet und schnell weiter verarbeitet. Die Gärung erfolgt spontan, mit natürlichen Hefen und bei kontrollierter Temperatur; das gibt dem Wein Aroma und Struktur. Der V1 Vermentino ist ein gelungener Vertreter dieser neuerdings so beliebten Rebsorte. Er hat Charakter, schon sein Bouquet zeichnet sich durch mineralische Noten aus, dazu kommen frische Kräuter und grüne Früchte. Auch im Mund zeichnet er sich durch eine gewisse Mineralität aus. Sein spannendes Spiel mit klarer, erfrischender Säure begleitet seinen Abgang.
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Artikel-Nr.: 769
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 14,93 €/L
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