Macchia-Blütenhonig (Rossi Apicoltura) 400 g

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Der Castagno ist ein Laubbaum, der den größten Teil der Hügel der Toscana und Umbriens...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

In Sardinien gibt es neben guten Weinen auch kulinarische Spezialiltäten. Diese...

Eine unvergleichliche Delikatesse aus dem Piemont. Mit Barolo Wein getränkte...

Neuentdeckung aus Montalcino – Der Sonnenblumenhonig, von Fachleuten als der zur Zeit...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Die Cantuccini sind ein Gebäck, das vielen deutschen Italienreisenden aus der Toskana...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...

Diese Mandarinenmarmelade ist ein Genuss, sie schmeckt wirklich nach Mandarinen, wie...

Eine wirklich gelungene Kreation aus den beiden besten Produkten Apuliens. Dieses Pesto...

Die aus den reifen Früchten hergestellte Marmelade ähnelt kaum der bei uns bekannten...

Dieser Balsamico von La Bonissima ist garantiert 10 Jahre in kleinen Holzfässern gereift.

Die kleinen nicht harten Torronestücken sind mit Schokolade in verschiedenen...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Die handwerklich hergestellten Spaghetti sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Knusprig leicht und locker sind diese Grissini von 3C Alimentari aus dem Herzen des...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Die Amarena-Kirschen im Glas sind köstlich:

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Es riecht nach Sommer und schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern auch zum Würzen von...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Das erste frische Olivenöl des Jahres ist von Agrestis aus Sizilien.

Die Mandeln von Noto, einer sizilianischen Barockstadt sind unter Kennern bekannt für...

schmeckt wie selbst gekocht

Wie gut die Nüsse dieser kleinen Nougatschokolade sind, davon können Sie sich beim...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...