Getrocknete Tomaten in Öl (Iacono) 290 g

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Wenig bekannt als Speiseolive ist die ligurische, die Taggiasca. Nicht nur in Italien...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

Es ist ein Gebäck aus kandierten Orangenschalen, Zitronat, Mandeln, Zucker, Honig,...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Die Cantuccini sind ein Gebäck, das vielen deutschen Italienreisenden aus der Toskana...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....

Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

Pasta aus Hartweizen, angebaut von der Familie Bertoli, Bio

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Es handelt sich um sorgfältig verlesene, getrocknete Steinpilze der Gattung boletus...

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...