Crema di Lardo (Benedetti Corrado) 220 g

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Die handwerklich hergestellten Spaghetti sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Die handwerklich hergestellten Pennette sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Ein geschliffener Rotwein, der, obwohl recht kräftig gebaut, überhaupt nicht...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Der Südtiroler Speck von ist authentisch im Geschmack, mild und rustikal, da kann man...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Der beste Parmesan kommt von den hochgelegenen Weiden des Apennin oberhalb von Parma....

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Dieses Paté wird aus den allerbesten Ausgangsprodukten hergestellt! Erwärmen Sie das...

Ohne Peperoncini keine italienische Küche, aber gut müssen sie sein. Kalabrien ist...

Es handelt sich dabei um ein Olivenmark aus den dunklen Taggiasca-Oliven, das in einem...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Der Le Saline ist der Spitzenwein der Kellerei Zanatta auf der Inseln Sardinien. Nur...

Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...

Es ist ein Gebäck aus kandierten Orangenschalen, Zitronat, Mandeln, Zucker, Honig,...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Sorgfältig von Hand gelesene Trauben, eine Reifung im unterirdischen Tuffsteinkeller...

Der Begriff Primitivo wird in Deutschland meist falsch verstanden. Primitvo heißt so...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Eine unvergleichliche Delikatesse aus dem Piemont. Mit Barolo Wein getränkte...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Die kleinen leicht salzigen Sardellen-Filets, würzen viele mediterrane Speisen: klein...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...