
Notarpanaro Rosso Salento (Taurino) 2015
Taurino, Guagnano (Lecce),
Der Notarpanaro aus dem Hause Taurino ist eine Auslese, gekeltert aus den besten Trauben alter Alberello-Stöcke - überwiegend aus Negroamaro. Bedingt durch das günstige Klima, erreicht der Wein einen Gehalt an Alkohol von gut 14 % und kann in einem guten Keller ohne weiteres noch 20 Jahre liegen. Der Notarpanaro ist fein, dabei wärmend und gehaltvoll. Das Bouquet wird von würzigen Noten bestimmt, geschmeidig läuft er über die Zunge. Er schmeckt zu Braten und zu gereiftem Käse. Man kann aber auch einen schönen Abend mit einem Glas Notarpanaro und einem guten Buch auf dem Sofa verbringen.
Negroamaro
ist eine autochthone Rebe, sie wächst nur in Apulien, wahrscheinlich brachten die griechischen Siedler sie vor zweieinhalb Jahrtausenden nach Süditalien. Der Name leitet sich vom römischen "negro" schwarz und "amaro" bitter ab. Früher als man die Weine lange auf der Schale ließ, war der Negroamaro wirklich schwarz und bitter.
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Artikel-Nr.: 818
Inhalt: 0.75 L
Grundpreis: 20,53 €/L
Details

Bewertungen
von A. Staimer am 26.03.2022
Ich habe ihn noch nicht probiert - ist lange lagerfähig, aber wenn er nur annähernd so gut ist wie die Vorjahre dann kann er nur ausgezeichnet sein - braucht auch viel Luft.
von Guggenberger-Waibel am 24.01.2022
Prima wie immer
von H. Krüger am 21.01.2022
noch nicht probiert
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