Olio extra Vergine di Oliva Primolio (Giachi) 0,50 l 2021

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für den Risotto geeignet...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Bei der Herstellung von Tomatenkonzentrat. Die Tomaten werden geschält, von ihren...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Weil viele unserer Kunden das milde Olivenöl aus der Taggaiasca-Olive sehr schätzen,...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Es handelt sich um sorgfältig verlesene, getrocknete Steinpilze der Gattung boletus...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Wenig bekannt als Speiseolive ist die ligurische, die Taggiasca. Nicht nur in Italien...

Diese Eierbandnudeln mit Zitronengeschmack von Gran Cucina, Tagliatelle mit Lachs und...

NettarIbleo ist ein mildfruchtiges Öl aus der Olivensorte Tonda Iblea. Es kommt aus den...

Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...

Eine Delikatesse, zubereitet aus kontrolliertem DOP- Schweinefleisch, vom Meister...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Fein und mild wird dieser Weißweinesssig durch die natürliche, langsame Gärung im...

Wie gut die Nüsse dieser kleinen Nougatschokolade sind, davon können Sie sich beim...

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn...

Eine wirklich gelungene Kreation aus den beiden besten Produkten Apuliens. Dieses Pesto...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Dieses Paté wird aus den allerbesten Ausgangsprodukten hergestellt! Erwärmen Sie das...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Die handwerklich hergestellten Pennette sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Turin ist die Hauptstadt der Schokolade und aus dem Piemont kommen die besten...

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Dieses grobe Meersalz ist mit dem Geschmack nach Meer "verunreinigt" es hat...