Fusilli di Pisa von Martelli alla "Kinzica"

 Zutaten:

• 400 g Fusilli di Pisa
• 1 Glas Salsa del Cuore Tomaten mit Basilikum
• 3 EL Olivenöl
• gesalzene Kapern
• Knoblauch
• Parmesan
• Salz und Pfeffer aus der Mühle.

 Zubereitung:

Fusili alla Kinzica

Das Olivenöl mit der ganzen Knoblauchzehe erhitzen, die Tomaten aus dem Glas dazugeben und 3 bis 4 Minuten kochen lassen. Die Kapern mit Wasser abspülen und an die Soße geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Zwischenzeit die Fusilli in reichlich Salzwasser kochen, nach ca. 7 Minuten abgießen und in der Pfanne mit der Tomatensoße mischen und weiter garen.

Frisch geriebenen Parmesan dazu reichen und fertig ist ein schmackhaftes schnelles Pasta-Gericht.

Buon appetito!