Pennoni Bio (La Ghiraia di Bertoli) 500 g
Die Grundlage einer guten Pasta ist die Qualität des Hartweizen. Die Familie Bertoli liebt und bearbeitet seit Generationen ihr Land. Da haben sie Erfahrungen gesammelt, welches Korn wann und wo die besten Eigenschaften mit sich bringt. So entstand die Idee daraus in der eigenen Mühle das Hartweizenmehl zu mahlen und dann nach traditionellen Methoden die eigene Pasta herzustellen - nach dem Motto:
Eine gute Pasta ist die Tochter ihrer Böden
Von der Aussaat bis zum Wachstum - von der Ernte zum Mehl ... bis zur Pasta.
Die handwerklich hergestellten Nudeln sind aus bestem Hartweizengrieß, gewachsen in den Pisaner Hügeln, nachhaltig biologisch angebaut von der Familie Bertoli.
Durch Bronze gezogen, bei sehr niedrigen Temperaturen verarbeitet und langsam getrocknet, das sind die gewissenhaften Prozesse, die der Pasta ihre Konsistenz verleihen, eine rauhe Oberfläche, die sich optimal mit der Soße verbindet zudem schmackhaft und voll im Geschmack. Dabei bleiben die wertvollen biologischen Nährwerte des guten Hartweizens der Toskana erhalten.
Die Pennoni sind große Penne und schmecken gut zu deftigen Soßen oder Ragu, z.B. zum Ragu di Cinghiale
sofort verfügbar
Artikel-Nr.: T109
Inhalt: 0.5 Kg
Grundpreis: 7,80 €/Kg
Details
Bewertungen
von R. Pohl am 21.01.2025
Sehr gut. Habe ich da gehabt.
von R. Pohl am 16.11.2024
Sehr gut.
von R. Pohl am 15.10.2024
Sehr gut.
von R. Pohl am 14.07.2024
Sehr gut
von R. Pohl am 14.06.2024
Sehr gut
von R. Pohl am 14.05.2024
Ich bin begeistert von dieser leckeren Alternative zu den Spaghettinis und nach einer Portion Spaghetti im April und dann ab Sommer mit Pennoni und z B. Wuerstchen. Fein.
von F. Dahse am 01.11.2022
Lecker
von flacht@architekten-rimpl-flacht.de am 17.08.2021
echt lecker!
von Paulussen am 16.08.2021
tolle Nudelqualität
von Toscana am 25.06.2021
Sehr zufrieden :)
von helli am 19.02.2021
Hervorragend
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