Weißwein Essig (Volpaia) 0,25 l

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für die italienische...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Die Caponata ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien und wird aus Auberginen,...

Das Geheimnis dieses Aceto: Der Alkohol aus dem Wein wurde noch nicht vollkommen zu...

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Dieser Käse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt und im Durchschnitt etwa 4 Monate...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Freunde eines guten Olivenöls werden sich freuen, ein hervorragendes Öl zu einem extrem...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Bei diesem Pesto bilden entsprechend dem sizilianischen Ursprung sonnengetrocknete...

Das beste Oregano finden Sie in Sizilien. Es ist nicht vergleichbar mit den im...

Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...

Die Pinienkerne schmecken köstlich auf sommerlichen Salaten. Pinienkerne ohne Fett in...

Die Amarena-Kirschen im Glas sind köstlich:

Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen...

Im Geschmack herrlich klar, eine feine gut eingebundene Säure spielt mit angenehm...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Peperoncini - Achtung scharf, aber dabei fein abgeschmeckt mit Knoblauch, Essig, Salz...

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

schmeckt wie selbst gekocht

In dieser Vellutata ist es gelungen, das wirkliche Aroma der weißen Trüffel...

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

Dieser Gorgonzola naturale wurde ohne die sonst üblichen künstlichen Enzyme in einer...

Weil viele unserer Kunden das milde Olivenöl aus der Taggaiasca-Olive sehr schätzen,...

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

So schmecken die Herzen aus frischen, nicht konservierten Artischocken, abgeschmeckt...

Dieser Balsamico von La Bonissima ist garantiert 10 Jahre in kleinen Holzfässern gereift.

Es leuchtet grüngelblich, ist im Geschmack würzig, kräftig und doch leicht. Typisch ist...