Trebium Spoleto bianco Bio (Antonelli San Marco) * 2019

Ein leichter typischer Traminer mit intensivem Bouquet und leichtem Rosenduft.

Ein aromatischer, leicht süßlicher Schinken, ungewöhnlich saftig, dabei so zart, dass...

Der Gavi ist wohl der bekannteste Weißwein des Piemonts. Dieser Gavi di Gavi der Lage...

Die Lage ist sehr klein, der Hektarertrag sehr niedrig, daher gibt es den Soave Cru...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Passuluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini (Agrestis) 180 g

Diese Soße schmeckt wie selbst gekocht, sie ist perfekt  für alle, die es mal eilig...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Verführt mit seinen seidigen aber gut strukturierten Tanninen, einer saftigen Frucht...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

Frische rote Frucht wird begleitet von einer kräftigen aber ausgewogenen Tanninader....

Ein kräftiger Cabernet Sauvignon  - seine komplexen Fruchtnoten, vor allem Brombeer und...

Dieser Weißwein ist wirklich beeindruckend. Strohgelb funkelt er im Glas, der Duft...

Tris di Verdure - dreierlei Gemüse-Antipasti in Olivenöl Diese feinen Gemüsebeilagen...

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Bereits im Mittelalter hatte der Orvieto einen legendären Ruf und heute hat sich der...

Eine wirklich gelungene Kreation aus den beiden besten Produkten Apuliens. Dieses Pesto...

In der Toskana versteht man sich auf die Zubereitung von Wildschwein. Dieses...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Gutturnio wächst an den Hängen des Appenin. In der Nase Duft nach Wald, leichter an...

Bianco di Casa - der Hauswein von Romagnoli ist eine Cuvée aus den heimischen...

Soave ist einer der bekanntesten Weißweine Italien, aber nur wenige sind wirklich gut....

Ein Vino Frizzante aus der Rebsorte Prosecco, heute Glera genannt, die besonders im...

Ein trockener Spumante aus herrlich fruchtigem Lugana-Wein vom Gardasee. Als Grundwein...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Ein etwas anderer Nebbiolo aus dem nördlichen Piemont, hier kommt diese Traube nicht zu...

Auf der Zunge lang und elegant, dabei mineralisch trocken, intensiv mit einer Spur...

Schon beim Öffnen entströmt dem Glas ein Duft nach frischen Steinpilzen.

A‘Ricchigià ist ein kleiner Betrieb, der seine eigenen Pistazien verarbeitet. Hier mit...

Der Le Saline ist der Spitzenwein der Kellerei Zanatta auf der Inseln Sardinien. Nur...

Der frische Pecorino ist herrlich mild und saftig!

Ein Chianti aus 100% Sangiovese-Trauben, bestechend sauber und klar.

Pappardelle, das sind extrabreite Bandnudeln, die vorzüglich zu kräftigen Fleischsoßen...

Schon beim Öffnen entströmt dem Glas ein verführerischer Duft nach Nüssen und Schokolade.

Weiche Gerbstoffe verleihen ihm die typische Leichtigkeit eines Vernatsch: Dabei zeigt...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...