Kapern in Meersalz (Caravaglio) 150 g
Der Kapernstrauch ist eine faszinierende Pflanze. Wer einmal erlebt hat, wie auf den Liparischen Inseln oder auf Pantelleria oder auch in Festungsmauern der Städte Mittel- und Süditaliens die Kapern blühen, bekommt schnell ein anderes Verhältnis zu dieser wunderbaren Blüte oder deren Knospe, die gesalzen das ergibt, was wir als echte Kapern (capperi) kennen. Wie überall gibt es Unterschiede und wer wissen will, was gute Kapern sind, dem sei empfohlen, diese von den Liparischen Inseln zu kosten.
Die Caravaglios widmen ihren Kapern Sorgfalt und Liebe. Es werden nur die besten Lacrimelle, ‘Tränchen’, das sind die allerkleinsten, verwendet. Die Kapern werden sofort gesalzen, das Salz entzieht der Knospe das Wasser und konserviert. Die gesalzenen Kapern sind besonders geeignet für den Einsatz in der Küche und dienen zur Verfeinerung zahlreicher Gerichte.
Kapern in Meersalz (Caravaglio) aus dem Mittelmeer
Kapern in Meersalz (Caravaglio) sind eine wahre Gaumenfreude für Feinschmecker und Liebhaber mediterraner Küche. Diese hochwertigen Kapern werden sorgfältig von Hand geerntet und in Meersalz eingelegt, um ihren einzigartigen Geschmack und ihre Frische zu bewahren.
Die Vielseitigkeit von Kapern in Meersalz (Caravaglio)
Kapern sind nicht nur ein unverzichtbares Element in der mediterranen Küche, sondern auch äußerst vielseitig in der Verwendung. Sie verleihen Salaten, Saucen, Pasta und vielen anderen Gerichten eine einzigartige geschmackliche Note. Entdecken Sie die kulinarischen Möglichkeiten dieser hochwertigen Kapern und bestellen Sie sie noch heute bei uns, um Ihr Kocherlebnis auf ein neues Level zu heben.
Erwarteter Zugang 16.05.2024.
Artikel-Nr.: T328
Inhalt: 0.17 Kg
Grundpreis: 34,71 €/Kg
Kapern in Meersalz (Caravaglio) 150 g
Erwarteter Zugang 16.05.2024.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Bewertungen
von Monnemer am 29.02.2024
Sehr gut - und daher werden sie immer wieder bestellt
von Frank Lehmann am 04.12.2023
Lecker für meine Gerichte
von U. Thies am 14.11.2023
Exellent
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