
Sardellenfilets in Öl (Tornatore) 210 g im Glas
Die Sardellen, im italienischen Acciughe oder, je nach Gegend, auch Alici genannt, werden vor der Küste Italiens gefangen. Sie sind von besonderer Qualität und werden häufig auch frisch gegessen. Aber die überwiegende Menge wird eingesalzen und lagert so fest zusammengepresst in Fässern. Nach mindestens drei Monaten werden die Sardellen gewässert, filetiert, teilweise gewürzt und zur weiteren Konservierung in Öl eingelegt.
Die kleinen Filets, immer noch etwas salzig, würzen viele mediterrane Speisen: klein gehackt in Soßen, aber auch ganz auf der Pizza, im Salat oder als Beilage zu einem appetitanregenden Antipasto.
Unsere Rezeptempfehlung:
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Spaghettini mit Tunfisch und Zitrone
Spaghetti con Acciughe
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Artikel-Nr.: T661
Inhalt: 0.21 Kg
Grundpreis: 56,19 €/Kg

Sardellenfilets in Öl (Tornatore) 210 g im Glas
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Details

Bewertungen
von Pulchrum am 26.01.2023
Sardellenfilets sind etwas Feines. Meist werden sie jedoch in Sonnenblumenöl verkauft. Dieses Produkt ist in hochwertiges Olivenöl eingelegt. Klare Kaufempfehlung!
von E. Becker am 19.10.2022
Erstklassige Ware, nur bei Bremer in der Fattoria zu finden!
von HIrmer am 06.10.2022
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