Pennoni Bio (La Ghiraia di Bertoli) 500 g *

Als Homage an die Stadt Pisa haben sich Martellis etwas einfallen lassen: die Fusilli...

Viele toskanische Gerichte verlangen einen toskanischen Speck, sonst schmeckt es nicht...

Original San Marzano Tomaten - die beste Saucen-Tomate von den Hängen des Vesuvs....

Linguine Bio, Familie Bertoli macht Pasta aus dem eigenen Hartweizen in Bioqualität,...

Neben dem einfachen Rundkornreis gibt es Sorten, die speziell für die italienische...

Martelli, Spaghetti, Lari, La Famiglia Martelli

Bestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten, gelingen besser mit...

Markrelenfilets in Salzwasser mit Zitrone (Rizzoli) 125 g

Tagliatelle sind Bandnudeln. Tagliare heißt auf deutsch schneiden, denn der ausgerollte...

Penne von Martelli sind eine klassische Form. Sie bestehen im ungekochten Zustand aus...

Wildschwein-Salami: In diesen Steineichenwäldern vermehren sich die Wildschweine, mehr...

Der karstige Boden und das besondere Klima haben eine einzigartige Linse...

Cannellini, die berühmten weißen Bohnen aus Umbrien, getrocknet.

Die Qualität der sizilianischen Mandeln machen den Geschmack dieser Amaretti aus.

Diese Mandarinenmarmelade ist ein Genuss, sie schmeckt wirklich nach Mandarinen, wie...

Diese Sardellenfilets werden direkt vor der Südwestküste Siziliens gefangen und...

Kleine frische Bratwürstchen, zum Braten/Grillen/Kochen.

Auch die Maccheroni sind eine klassische Pastaform und eignen sich für bestimmte...

Die Fratelli Rossi haben alles in der Hand, die Haltung der Kühe, das Futter und die...

Anfossi schafft es, durch ein besonderes Verfahren dem Basilikum längere Zeit seine...

Entkernte Oliven verlieren meist sehr an Geschmack - um dieses zu vermeiden, wurden...

Passuluna Oliven mit Knoblauch und Peperoncini (Agrestis) 180 g

Die Cipolle alla Brace passen machen sich gut auf einem Antipasto Teller oder als...

Diese kleinen Tomaten bereichern jeden Salat mit ihrer würzigen Note. Sie schmecken...

La tonda gentile delle Langhe", die freundliche Runde aus den Langhe ist die beste...

Der Arneis ist unter den Weißweinen, die im Piemont angebaut werden, sicher einer der...

Genau so gut wie er duftet, schmeckt der fertige Lardo, fein und würzig. Dünn...

Kürzlich lernten wir einen sehr kompetenten Gewürzhändler kennen, dessen Sarawak...

Der Begriff Tajarin ist piemontesisch und leitet sich ab von Tagliarini (die...

Artischocken sollen nach Artischocken schmecken! Diese Sorte kommen aus der Toskana....

Wenn schon Lambrusco, dann sollte es ein sehr guter sein! Dieser Vigna del Christo ist...

Das beste Oregano finden Sie in Sizilien. Es ist nicht vergleichbar mit den im...

Die Oliven stammen meist aus der Alta Maremma zwischen Grosseto und Roccastrada.

Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität....

Wie bei allen Lebensmitteln gibt es auch beim Thunfisch erhebeliche...

Die besten Kapern werden nach der ersten Konservierung gewässert und anschließend mit...

Caravaglio nimmt nur die besten Knospen, die kleinen Lacrimelle, übersetzt die...

Der Geschmack sonngereifter italienischer Tomaten, hier ist er endlich wieder,...

Dieser wohlschmeckende, gut abgestimmte Gemüse-Sugo auf Tomaten-Basis mit Möhren,...

Hier werden die halbierten Früchte der Sonne und trockenen Winden ausgesetzt, um...